La raccolta delle mandorle ad agosto è uno dei momenti più intensi ed attesi dell’anno a Mezzaria in Puglia, nelle campagne di Fasano. Una festa della natura che fa’ sorridere i cuori.
La raccolta delle mandorle: un momento di festa e tradizione Leggi tutto »
Le mandorle verdi, chiamate comunemente anche mandorle fresche, rappresentano una prelibatezza stagionale disponibile solo in primavera ed estate. Il periodo dell’anno in cui è possibile apprezzare questa prelibatezza inizia solitamente con la fase di maturazione della mandorla, nei primi giorni di giugno, e dura fino alla fine di luglio. A differenza delle più comuni mandorle sgusciate e mandorle
Mandorle verdi: un tesoro nutrizionale estivo Leggi tutto »